Samedi 15 Février Soir 

 

dès 19h30, réservez au Restaurant pour fêter la St Valentin ou profiter d’un repas entre amis ou en famille   

 

dès 22h30, Profitez du Bar de discothèque : Ambiance musicale & dansante (ouvert à tous)

 

              MENU au choix à 39€

                                                              (hors boisson)
 
Mise en Bouche 

 

Entrée au Choix

 

Déclinaison de Foie Gras (sucette de foie gras au porto/crumble de foie gras à la mangue/foie gras poêlé sur brioche perdue & confit d’oignons) ou

Langoustines rôties, crémeux de Brocolis au Piquillos ou

Saumon fumé maison à la ficelle au bois de hêtre

 

Plat au Choix

 

Caille désossée, jus parfumé au gingembre, frites de patate douce, fèves & navets glacés ou

Filet de Sole en roulade farci à la mousseline de saumon, petits légumes, émulsion coco ou

Tournedos de boeuf au poivre flambé au cognac, gaufre de pomme de terre

 

Dessert au choix

 

Coeur Chocolat au lait, Passion & Gingembre destructuré ou

                                    Entremet moelleux Pistache & Framboise

 

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